new
Новости ресторанов Сочи
26 октября 2017 14:20
В Сочи пройдут два фестиваля, посвященные истории и культуре алкогольных напитков

3 ноября на фестивалях Spirit of Life и Draft & Craft в Сочи расскажут об истории создания крепких алкогольных напитков, а также пива, и, что немаловажно, поведают о культуре их потребления.

8 сентября 2017 15:01
Сочи примет специализированную выставку для ресторанов и отелей

НПР. Уже в семнадцатый раз состоится выставка оборудования и аксессуаров для индустрии гостеприимства под названием «Гостинично-ресторанный Олимп 2017». В этом году встреча запланирована на 5-7 октября в курортном городе Сочи.

25 августа 2017 12:52
В «Хэппи Милах» до конца августа можно найти героев «Супер Марио»

НПР. До конца августа в ресторанах сети «Макдоналдс» предлагают особенные «Хэппи Милы» с новыми игрушками: в детских обедах поселились герои «Супер Марио», которые перенесут ребят в увлекательные путешествия по миру самой популярной видеоигры всех времен.

22 августа 2017 19:39
Истина в вине: путеводитель по отечественным производителям

Актуальный в настоящее время тренд импортозамещения и присоединение Крыма, издавна славящегося своими виноградниками, подогрели интерес к российскому виноделию. Читайте в нашем материале о том, какие регионы нашей страны производят лучшие напитки, достойные заменить именитые заморские бренды, и с чем их пить.

11 августа 2017 10:55
Рецепты: 10 безалкогольных коктейлей, что помогут продлить лето

В жаркую пору можно позволить себе расслабиться под лучами солнца с бокалом освежающего напитка в руке. Мы подобрали лучшие варианты для полуденной коктейль-пати. А если лето неминуемо ускользает, эти рецепты помогут ненадолго продлить любимый сезон.

9 августа 2017 20:27
Рецепты. Сезон грибов: первое, второе и десерт

Наступают последние недели лета, а значит, сезон грибов в разгаре. Рестораны города уже начали вводить в свои меню новые гастрономические изыски с использованием сезонных ингредиентов, но сытный обед из грибов можно самостоятельно приготовить и дома. Мы подобрали несколько рецептов для полноценного «лесного» обеда.

8 августа 2017 21:31
Бахчевой сезон открыт: учимся выбирать дыню и арбуз

Настают последние недели лета, а значит, самое время насладиться плодами бахчевых культур – арбузами и дынями. Разбираемся, как не ошибиться при покупке и выбрать самые сладкие летние лакомства.

new

Статьи, обзоры, интервью

  • Интервью
    Генеральный директор PIR Expo Елена Меркулова: «Через несколько лет настанет бум форматов нового поколения»

    15 сентября 2017 года

    Международной выставке ПИР, объединяющей профессионалов ресторанного бизнеса и специалистов в области профессионального оборудования сегмента HoReCа, в этом году исполняется двадцать лет. Генеральный директор компании PIR Expo Елена Меркулова рассказала о том, как все начиналось, о грядущей юбилейной выставке в октябре, новом поколении, русской кухне и бургерах.

  • Интервью
    Николай Митчин: «От Jager Haus к Jager Restopub»

    8 сентября 2017 года

    Начинай проводить изменения раньше, чем ты будешь вынужден это делать, говорят мудрецы. В компании Beer Family Project активными темпами проходит ребрендинг одного из концептов, входящих в холдинг. Совладелец и управляющий партнер компании Beer Family Project Николай Митчин рассказал о превращении кнайпе Jager Haus в Jager Restopub.

  • Интервью
    Игорь Лехнович: «Домашнее пивоварение – творческая вещь, и оно хорошо тем, что нет правильных ответов»

    7 сентября 2017 года

    Вслед за США и Европой домашнее пивоварение стало модным хобби и в нашей стране. Накануне 5-го Фестиваля Домашнего Пива мы поговорили с идейным вдохновителем и основателем магазина «МирБир» Игорем Лехновичем. Выяснили, насколько творческое занятие – пивоварение, можно ли дома сделать хороший продукт без дорогого оборудования, а также обсудили, как обстоят дела с крафтовой революцией в России и каковы перспективы развития рынка в целом.

  • Интервью
    Говорят шефы и рестораторы: необычная еда

    6 сентября 2017 года

    Задача шефов и рестораторов – удивлять гостей, но иногда они удивляются сами. Те, кто нас кормит, рассказывают о самой необычной еде в жизни. Не для слабонервных. Кровь и желчь черепахи, живые муравьи, итальянское лампредотто, сверчки, дуриан, свиная голова и морская свинка с ласковым именем«куй».

  • Экскурсии
    Истина в вине: путеводитель по отечественным производителям

    22 августа 2017

    Актуальный в настоящее время тренд импортозамещения и присоединение Крыма, издавна славящегося своими виноградниками, подогрели интерес к российскому виноделию. Читайте в нашем материале о том, какие регионы нашей страны производят лучшие напитки, достойные заменить именитые заморские бренды, и с чем их пить.

  • Экскурсии
    Рецепты: 10 безалкогольных коктейлей, что помогут продлить лето

    11 августа 2017

    В жаркую пору можно позволить себе расслабиться под лучами солнца с бокалом освежающего напитка в руке. Мы подобрали лучшие варианты для полуденной коктейль-пати. А если лето неминуемо ускользает, эти рецепты помогут ненадолго продлить любимый сезон.

  • Экскурсии
    Рецепты. Сезон грибов: первое, второе и десерт

    9 августа 2017

    Наступают последние недели лета, а значит, сезон грибов в разгаре. Рестораны города уже начали вводить в свои меню новые гастрономические изыски с использованием сезонных ингредиентов, но сытный обед из грибов можно самостоятельно приготовить и дома. Мы подобрали несколько рецептов для полноценного «лесного» обеда.

  • Интервью
    Продюсер и идеолог фестиваля «О, да! Еда!» Артем Балаев: «Еда – социальный клей, который сближает людей»

    9 августа 2017

    Гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» стартовал в Петербурге в 2013-м и давно перерос масштаб Северной столицы. В этом году он проводится в девяти регионах: в Екатеринбурге и Краснодарском крае, Нижнем Новгороде, 29-30 июля прошел в Петербурге и в минувшие выходные, 5-6 августа, – в Москве. На подходе Ессентуки, Абрау-Дюрсо и Красноярск. Об идее фестиваля и отборе участников, о гостях и их интересек еде рассказал продюсер и идеолог фестиваля «О, да! Еда!» Артем Балаев.

9 ноября 2017 12:32
Алина Соловьева
Гость
Была здесь по совету подруги. Вид на море просто покорил меня! А какая здесь замечательная авторская кухня! Просто пальчики оближешь. Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Lighthouse / Лайтхаус» (Морской пер., 1/1)
7 ноября 2017 20:19
Анастасия
Гость
Заказывали на куйбышева сувлаки и пиццу. Кухня вкусная, сувлаки отменные. Но есть один минус. Все доставщики не опрятно одеты все грязные и в равных кроссовках. Аппетит пропал сразу. Грубо отвечают.… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Сувлачная Энос» (Адлер, Куйбышева ул., 27)
13 октября 2017 10:36
Ирина9393
ИнтересующийсяИнтересующийсяИнтересующийся
Интересующийся
Кухня: 5 Обслуживание: 5 Интерьер: 5
В этот ресторан попала случайно, друг пригласил на день рождения. Я не ожидала, что в ресторане такая классная летняя веранда. Сидеть одно удовольствие, мне очень понравился вид на море. Очень вкусная… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Lighthouse / Лайтхаус» (Морской пер., 1/1)
7 сентября 2017 02:05
Лиза
Гость
Приходили сюда по отзывам из интернета, оказалось все правда, нам реально понравилось. Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Lighthouse / Лайтхаус» (Морской пер., 1/1)
3 сентября 2017 06:48
Марина
Гость
Ужасное место, вообще нормальным клубом сложно назвать. Отношение к посетителям отвратительное, обслуживающий персонал грубит постоянно, если делаешь заказ, то им даже тяжело наклониться, просили говорить… Полный текст отзыва
Отзыв о ресторане «Плотforma» (Центральная набережная, открытое море)
new
Рейтинг@Mail.ru