Рестораны и гостиницы

В Сочи сертифицирована только 121 гостиница

21 декабря 2010

С июля 2011 года все гостиницы курорта должны иметь сертификаты, за отсутствие документов владельцев будут штрафовать.

Готовь сани летом, а гостиницы зимой. По этому принципу курортный сектор готовится к предстоящему летнему сезону, до начала которого все отели должны пройти обязательную государственную класификацию. В итоге им будет присвоен ранг 2 ,3, 4 и 5 звезд. Сертификат будет выдаваться на пять лет, но ежегодно предприятия должны будут проходить экспертный контроль. Требования к "звездности" изложены на 20 листах на сайте администрации города.

Я бы хотел, чтобы уже сейчас все хозяева начали подавать заявки на класификацию, чтобы не было так называемого аврала. Поэтому просьба - еще раз всем руководителям, всем директорам - зайдите на наш сайт, посмотрите - там есть вся информация по классификации.

Алексей Грачев, И.О. начальника управления по курортному делу и туризму администрации г.Сочи

По статистике курортного управления администрации города - в Сочи работают почти 5 тысяч мини-гостиниц. Это так называемый неорганизованный курортный сектор. Многие владельцы мини-гостиниц не в восторге от необходимости классифицироваться.

Конечно, не по душе эта процедура. Если сейчас я плачу как частное лицо за коммунальные услуги, то с появлением сертификата или звезд у меня - я буду вынуждена платить как юридическое лицо. Это будет намного больше, а оказываемых мне услуг будет то же количество. И они будут такого же качества - ужасного.

Елена Черемисина, директор частной гостиницы

Другие - напротив, сертификаты получили еще три года назад. Как рассказала владелица одной из трехзвездочных гостиниц, до "четвертой звезды" не хватило лифта, наличие которого обязательно для отелей, претендующих на получение "четырех звезд".

Нам предлагали - давайте: нарисуйте, налепите. Но оно нам не надо, честно говоря. Мы сейчас открываем кухню, у нас все готово, но без документов мы не собираемся ее открывать. Уже год зал открыт, но кухня не готова. Без документов - рисковать, работать - нет.

Тереза Мелконян, директор трёхзвездочного отеля

По требованию Международного олимпийского комитета, к 2014 году в Сочи должно быть определенное количество отелей разной звездности. Из 42,5 тысяч номеров около 7% должны иметь 5 звезд, 25% — 4 звезды, 54% — 3 звезды и 14% — 2 звезды. Без звездного ранга многие частные отели просто прекратят свою работу.

комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0

Комментарии:

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать

Последние новости

Австрийская высокая кухня в гостинице «Rodina Grand Hotel» 20 апреля 2012 в 02:09

Австрийские мастера кулинарии отеля Aurelio 5* проведут фестиваль высокой кухни в Rodina Grand Hotel с 23 июня по 6 июля...

Весенний Гастрономический Фестиваль в Сочи 20 апреля 2012 в 00:12

С 24 апреля по 11 мая Ассоциация Рестораторов Сочи проводит Весенний Гастрономический Фестиваль...

Группа «Навигатор» в ресторане «Тинькофф» 18 апреля 2012 в 04:02

26 апреля 2012 в ресторане «Тинькофф» выступает группа «Навигатор»...

Венский бал в ресторане «Синее море» 17 апреля 2012 в 00:54

29 апреля в 20:00 в ресторане «Синее море» будет проходить Венский бал...

Итоги выставки «Индустрия гостеприимства и развлечений» 16 апреля 2012 в 18:31

7 апреля 2012 г. успешно завершила свою работу XI специализированная выставка «Индустрия гостеприимства и развлечений» и VI специализированная выставка продуктов питания «ExpoFood».

Мой AllCafe

Самые интересные авторы

Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

MILA-78 MILA-78 АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Elvira Ria Elvira Ria АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Серега Серега АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Новые записи в журналах ресторанов и гостиниц

Записей пока нет. Добавить запись.

Последние комментарии

Сейчас обсуждают на форуме

Последние записи в дневниках

Новости для профессионалов