«Брунелло» — изысканный и современный ресторан авторской кухни выдающегося бренд-шефа Ильи Захарова, признанный лучшим премиум-рестораном города Сочи по версии премии «Time Out». Всего за год работы сумел приобрести репутацию одного из лучших ресторанов России. Здесь идеально все: еда, подача, интерьер, вид на горы и настроение.
Основу меню составляют инновационные блюда из рыбы, морепродуктов и мяса. Следуя строгим законам высокой гастрономии, все — от мясных закусок, выпечки и солений, до соусов, мороженого и джемов, здесь готовят самостоятельно. Морские деликатесы доставляем живыми из Японии и с Дальнего Востока и хранят их в собственном аквариуме. «Брунелло» располагается в «Казино Сочи» на территории всесезонного и горного курорта «Горки Город» на Красной поляне.
