В 2008 году в Краснодаре и Сочи впервые пройдет конкурс "Золотой буфет".
Важнейшими критериями при выборе победителя будет успешная работа номинанта в ресторанном и гостиничном бизнесе, безупречная репутация и непрерывное развитие проекта.
Конкурс подразумевает два этапа:
Первый этап - собирается и обрабатывается информация обо всех заведениях общепита.
Второй этап - каждое заведение негласно посетят члены экспертной комиссии.
Результатом кокурса будет выявление победителей в 23 номинациях. Среди номенаций: "Лучшее демократичное заведение"
"Лучшая атмосфера"
"Лучшее обслуживание" и т.д.
Лауреаты и номинанты премии наряду с победителями конкурса войдут в единый справочник "100 лучших ресторанов России".
Поделиться
