31 декабря в 22.30 ГК «Жемчужина» приглашает на встречу Нового года.
В эту новогоднюю ночь с Вами будут: шоу-балеты, цирковые группы, артисты оригинального жанра и профессиональные ведущие, развлекательные конкурсы и праздничный аукцион. Театральное агентство "Арлекино" представляет: "Золотой саксофон Юга России" - всем известные и современные увертюры и музыкальные композиции не оставят равнодушными гостей и подарят отличное настроение, Шоу-балет Crazy (в стиле "Антре", "Латинос"), Шоу-балет "Мистерия"(в стиле "Джаз-Модерн"), Театр пародий, цирковое шоу "Повелительница колец" - прекрасная пластика двухкратного чемпиона в номинации художественная гимнастика, эквилибристы, Новогодняя сказка и торжественное поздравление гостей от Деда Мороза и Снегурочки.
Специальное «Новогоднее меню» от Бренд-шефа ГК «Жемчужина».
Новогоднее меню в ресторанах ГК «Жемчужина»:
Ресторан «Хрустальный»
Холодные закуски
Лепестки лосося собственного пряного посола с долькой лимона и оливками
Пшеничные блинчики прослоеные сыром "Москарпоне" с копченым угрем
Свиная корейка шпигованная опятами и кореньями, запеченная со жгучим перцем в печи (подается с зернистой горчицей и ягодкой физалиса)
Рулет из цыпленка с фисташками (подается с паштетом из печени цыпленкаи дробленым арахисом)
Ростбиф в вишневом соусе (спинка бычка, пропитанная коньяком и вишневым соком, шпигованная вишней и розмарином, запеченная)
Студень из домашнего цыпленка
Сырное ассорти ("Бри", "Домашний", "Мимолетте", "Дор-Блю")
Ассорти из свежих овощей и зелени
Малосольные огурцы и маринованные грузди с луком и деревенским маслом
Оливки, маслины
Лимон
Горячие закуски
Блинчики с лососевой икрой
Хачапури
Горячее
Филе форели фаршированное сыром, запеченное в маке (подается с картофельными крокетами и бальзамическим соусом)
Бифштекс с утиной печенью, перепелиным яйцом и грибным соусом
Приправы и соусы
Острый томатный
Тартар с каперсами
Горчица
Выпечка
Лаваш кавказский
Хлеб пряный
Десерты
Фрукты в ассортименте
Пирожное
Бар
Шампанское
Водка
Сок
Минеральная вода
Ресторан «Любава»
Холодные закуски
Форель малосольная на листе хрустящего салата с лаймом и черными оливками
Угорь копченый с каперсами и веточкой "Рукколы"
Гречневые блинчики с козьим сыром и форелевой икрой
Буженина на ложе из корнишонов с зернистой горчицей
Ростбиф с клюквенным соусом и веточкой розмарина
Студень телячий
Пармский окорок со сладкой соломкой из манго
Галантин из дикой утки с орехами и красной смородиной
Сырная доска ("Камамбер", "Домашний", козий "Шевр", "Дор-Блю")
Ассорти из свежих овощей и зелени
Соленья под стопочку (огурцы малосольные, квашеная капуста, помидоры бочковые, грибы маринованные)
Оливки, маслины
Лимон
Горячие закуски
Поджаренная утиная печень на карпаччо из ананаса и соусом из красной смородины
Горячее
Филе палтуса, запеченное со свежей спаржей с семенами сезама (подается с картофелем толченым со свежей зеленью и сыром "Пармезан" под икорным соусом)
Каре барашка жареное на открытом огне
Приправы и соусы
Томатный
Тартар
Хрен
Выпечка
Корзина с мини пирожками (с печенью цыпленка, с капустой, с картофелем и грибами)
Лаваш кавказский
Хлеб пряный
Десерты
Фрукты в ассортименте
Пирожное
Бар
Шампанское
Водка
Сок
Минеральная вода
Адрес ГК «Жемчужина»: Сочи, ул. Черноморская, 3.
Поделиться
