Возглавив команду баварского пивного ресторана «Bierkeller» при отеле Park Inn by Radisson, Роза Хутор он, безусловно, привнес в меню особую изюминку. Эндрю предлагает своим гостям самые разнообразные блюда: курочку в темном пиве, великолепный стейк из говядины, большой выбор баварских сосисок, традиционный яблочный штрудель и многое другое. Эндрю и его команде под силу создать практически любое блюдо от классики до модерна.
Кроме того, Эндрю имеет большой опыт и в сфере выездного обслуживания, таким образом, накрыть роскошный стол он может практически в любом месте.
«Шеф-повар - это не профессия, это образ жизни! - говорит Эндрю Хейнс. – Образ жизни, когда ежедневная работа превращается в творчество».
Отель Park Inn by Radisson Роза Хутор располагается в Красной Поляне, на территории нового горнолыжного курорта «Роза Хутор». Одно из главных преимуществ гостиницы - уникальное для Красной Поляны размещение в непосредственной близости от подъемников. Не больше 5 минут потребуется, чтобы дойти пешком от гостиницы до подъемника. К услугам гостей в отеле 211 комфортабельных номеров (16 люксов, 12 номеров категории Бизнес и 183 стандартных номера, включая номера для гостей с ограниченными возможностями). Каждый номер оборудован ЖК телевизором с диагональю 42 дюйма, бесплатным высокоскоростным доступом в Интернет, индивидуальным климат-контролем, сейфом и т.д. Гости, безусловно, оценят бесплатные безалкогольные напитки в мини-баре, а также чай/кофе в номере. Кроме того, в инфраструктуру гостинцы входят просторный лобби-бар, развлекательная зона, фитнес-зал, бар с террасой (на 120 гостей) и видом на горную реку, а также зона для хранения лыж и спортивного инвентаря.
