19 и 21 июля впервые в Сочи ― гастрономический ужин и завтрак в ресторане Barceloneta с мировой легендой самого известного гастрономического рынка в мире Mercato la Boqueria ― Quim Marquez.
.jpg)
Quim Marquez ― шеф-повар и бессменный руководитель тапас бара El Quim ― обладателя Experts Choice Award 2019, неоднократно отмеченного журналами Time Out, AFAR, Business Traveler, Travel Leisure в качестве одного из мест, обязательных к посещению в столице Испании. Футболисты Месси и Алвес, актриса Тесса Томпсон и многие другие мировые знаменитости неоднократно были гостями знаменитого тапас бара.
Жителям Сочи и туристам города выпала уникальная возможность проникнуться атмосферой Mercato La Boqueria и продегустировать авторские блюда маэстро на гастрономическом ужине и завтраке. В Barceloneta Quim Marquez проведет гастрономическую экскурсию по вкусам и ароматам знаменитого продуктового рынка Испании. 19 июля состоится гала-ужин, а 21 июля ― завтрак с шефом.
На ужине испанская легенда гастрономии представит шесть авторских курсов, которые вызовут у гостя весь спектр эмоций ― от изумления до восторга. Откроют вечер зеленый салат с жареной тыквой и маринованный гребешок с чоризо. Разобьют сердце дегустаторов сразу три блюда: сливочное ризотто из бычьих хвостов, жареные яйца с фуа-гра и осьминог на гриле со свининой и копченым яблочным соусом. Сладкое завершение ужина ― десерт «Три молока» (Dulce Tres Leches).
Тот, для кого одного вечера гастрономического изумления будет мало, Quim Marquez будет ждать 21 июля на завтраке здесь же, в ресторане Barceloneta. Меню завтрака пока не раскрывается.
Начало ужина 19 июля в 19:30, начало завтрака 21 июля в 10:00. Билеты можно приобрести на сайте ресторана Barceloneta. Количество мест строго ограничено! Не упустите возможность познакомиться с легендой испанской кухни на берегу Черного моря!
